聽說有人經(jīng)常吃香腸，結(jié)果在胃里形成了一堆無法消化的東西，粘在胃腸壁上……
腸衣分為動物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣、塑料腸衣。進了肚子了會消化的。
更何況動物內(nèi)臟我們都能消化，腸衣怎么會消化不了呢，粘在胃壁上的那是泡泡糖吧？就算是泡泡糖，胃酸也能給它分解掉！
它是動物的腸子做的，叫做腸衣，也便是給腸穿上一層衣服，省得它散了，還有保持水份不過度流失，香味過度流失，隔絕氧氣防腐等做用。比如哈爾濱紅腸、干腸最外層的腸衣只有薄薄的一層，假如撕下來對著強光一照，您會發(fā)現(xiàn)它是半透明狀的。
這種的是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)腸衣！
正規(guī)的重工香腸外面的皮是能吃的，是用豬小腸的外模做的，豬小腸把里邊的油與肉去掉，用刮刀掛掉，只剩下外皮，所以，是可以吃的。不要擔心。
腸衣的制造分為鹽制和干腸衣，制造過程比較復雜。
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